Viaggio in Toscana: La Sala del Torriano

Tre giorni per altrettante cantine: questo il leitmotiv di un viaggio alla scoperta di aziende vinicole toscane, magari non celebri e iconiche ma dalle caratteristiche qualitative e identitarie di forte personalità e tutte da conoscere.

OVIDIO MUGNAINI
Un viaggio alla ricerca, nel calice, della Toscana più vera, per raccontare, in tre differenti articoli, storie ed etichette di altrettanti produttori emergenti e virtuosi che hanno scelto un percorso, in alcuni casi non solo enologico, nel nome dell’eccellenza e della ricerca di un DNA personale e unico.