Il Toscana “Campo all’ Albero” 2019 ha note di frutta fresca ed è corretto come vino (uve cabernet sauvignon e merlot), i tannini sono molto fini, la speziatura accattivante. Note di frutta di pesca. Il Chianti Classico 2019 è come si suol dire croccante! È ricco con note leggere di frutta sottospirito e un che di amaricante, mentre il Chianti Classico Riserva 2018 è la stintesi degli altri: ha un finale amaro, ma pur sempre equilibrato e rotondo. Un vino austero, come deve essere. Tuttavia l’asso nella manica di questa cantina arriva con il Chianti Classico Gran Selezione Il Torriano 2018. E qui il profumo è uno Chanel n. 5, dove si mischiano resina e cacao, ma anche note cuoio. L’alcol spinge, e ti porta a un sorso rotondo, pieno, complesso nella sua evoluzione scalare, davvero appagante.