Passione ed entusiasmo contraddistinguono l’azienda vitivinicola La Sala del Torriano situata a Montefiridolfi a pochi minuti da Firenze. Caratteristiche che vengono trasmesse anche da Stefano di Blasi, consulente esterno in viticultura di grande esperienza che collabora con questa azienda dal 2010, da Ovidio Mugnaini, agronomo ed enologo interno, suo fratello Lorenzo, responsabile dell’accoglienza, e Nicolò Profeta, direttore commerciale. Sono loro, che fanno parte di un team giovane e entusiasta del loro lavoro che ci guidano alla scoperta de La Sala del Torriano facendoci conoscere la sua storia, naturalmente, la sua attività produttiva.